Visita Guidata RUBINO


PERCORSO ALLA SCOPERTA DEI VINI DELLA VALPOLICELLA TRA VILLE RINASCIMENTALI E ANTICHE PIEVI. DEGUSTAZIONE GUIDATA IN VILLA O IN CANTINA CON ABBINAMENTO DI PIATTI TIPICI E SALUMI.

VISITA GUIDATA DI UNA O DUE CANTINE, VIGNETO E VILLA.
DEGUSTAZIONI ORIZZONTALI E VERTICALI.

Visita guidata minimo 4 ore – massimo 8 ore

PRINCIPALI VINI DEL TERRITORIO:

IL VALPOLICELLA: un vino rosso rubino vivace con profumi di fiori rossi e amarene, fresco e moderatamente tannico.

IL VALPOLICELLA RIPASSO: un vino di colore rosso rubino cupo, morbido, con sentori eleganti di frutta matura, spezie e leggere note di vaniglia, ottenuto grazie alla tecnica tradizionale del “ripasso”.

L’AMARONE DELLA VALPOLICELLA: è il re dei vini della Valpolicella, un grande vino rosso asciutto e molto morbido, ottenuto da uve appassite, con un titolo alcolometrico minimo di 14% e un bouquet intenso e ampio che sprigiona sentori di frutta rossa matura e ciliegia sotto spirito, viola e fiori rossi appassiti, tabacco e spezie. Ottimo abbinato con piatti tipici della zona o come vino da meditazione.

IL RECIOTO DELLA VALPOLICELLA: un grande vino da dessert ottenuto dall’appassimento delle uve e un eccezionale vino da “ciacole” come qui amiamo dire, di colore rosso granato intenso, dal sapore caldo, dolce e vellutato, piacevolissimo come vino da meditazione e con dolci tipici della zona.

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